Origen

En Lolol, Sexta región de Chile...

...una pequeña comuna de alrededor de 6.000 habitantes, Humberto Pichuante Muñoz, Durante el año 2009 decide comenzar con la producción de cerveza artesanal, ese mismo año después de pruebas y errores, da con la formula y receta que buscaba y que conserva hasta el día de hoy. Desde sus inicios esta cerveza ha tenido un carácter familiar, en donde Humberto Pichuante, su esposa Teresa Allende y sus cinco hijos participan en cada etapa. Cada miembro de la familia Pichuante ha apoyado con la producción de esta excelente cerveza, por esta razón su creador decide bautizarla con su propio apellido, con la intensión de que perdure en el tiempo, con las características originales y siempre como una empresa familiar.

Estos pequeños detalles hacen de Cervezas Pichuante un brebaje digno de ser degustado por toda persona que disfrute de una buena cerveza, con color y aroma intenso, y lo mejor de todo, 100% artesanal" Cerveza Pichuante

Evolución

La producción de Cerveza Pichuante comenzó como un hobbie, en sus inicios, durante la elaboración se utilizaban pequeñas ollas de no más de 20 litros, y el embotellado se realizaba de manera completamente manual, de una botella a la vez. La primera variedad en comercializarse fue “La Rucia”, y en respuesta a la petición de los mismos clientes, en especial mujeres, luego de un año comenzó la producción y venta de “La Chola”. Actualmente, y debido a la aceptación que la cerveza ha tenido en el mercado, y al aumento en su demanda, para su elaboración se utilizan ollas de 1.000 litros y la línea de embazado y embotellado si bien no se ha automatizado, se agilizó con embotelladoras que permiten envasar un mayor número de unidades a la vez. Es importante destacar que aunque el volumen de producción ha aumentado considerablemente desde sus inicios, el proceso y los ingredientes no han sido modificados, conservado así el sabor original de Cerveza Pichuante.

Producción

Lo que hace especial a nuestra cerveza, es su elaboración en base a agua extraída de napas subterráneas de 20 metros de profundidad, producción absolutamente artesanal, natural, sin filtrar, en cuyo proceso de fabricación no se utiliza ningún tipo de químico. Este proceso demora 40 días aproximadamente, plazos que se cumplen rigurosamente para obtener un producto de alta calidad. Cerveza Pichuante tiene 5.1° alcohólicos, y se presenta en sus dos variedades; “La Rucia” y “La Chola”, en envases de 330 c.c., en formatos de entrega de cajas de 24 botellas.

Nuestra empresa tiene actualmente una capacidad de producción mensual de 20 mil botellas, la que puede aumentar de acuerdo a la demanda. Para adecuarse a las diferentes necesidades contamos con código de barra impreso en nuestra etiqueta, lo que hace más fácil su inserción en el mercado. Contamos con Inscripción en el registro nacional de productores de bebidas alcohólicas del SAG Nº 06207-148, de Mayo del 2009. Nuestro producto puede encontrarse en exclusivos bares de Santiago y en distintas comunas de la VI región, entre ellas: Pichilemu, Santa Cruz, San Fernando, Lolol.

Variedades

“LA RUCIA”

Cerveza rubia, elaborada en base a cebada malteada con una combinación de cebada malteada caramelo, aromáticos lúpulos, intenso color ámbar con una cremosa espuma. Cerveza de gran cuerpo, cremosa y suave. Delicado aroma a lúpulo frutoso con toques cítrico, fermentada a temperatura ambiente.

Grados alcohólicos: 5,1 G.L.
Botella: 330 c.c.
Temperatura optima de consumo: 4- 5°C
Recomendaciones: Perfecta mezcla de aroma-sabor para acompañar pastas, pescado y sushi.



“LA CHOLA”

Cerveza negra , elaborada en base a cebada malteada tostada con aromáticos lúpulos, cerveza con solido cuerpo y un característico color caoba, intenso y agradable olor a tostado, delicioso sabor maltoso, con toques a caramelo licoroso, entrega una sensación única refrescante.

Grados alcohólicos: 5,1 G.L.
Botella 330 c.c.
Temperatura optima de consumo: 8-10°C
Recomendaciones: Perfecta acompañando carnes rojas horneadas y tablas ahumadas.

Grados alcohólicos: 5,1 G.L.
Botella: 330 c.c.
Temperatura optima de consumo: 4- 5°C
Recomendaciones: Perfecta mezcla de aroma-sabor para acompañar pastas, pescado y sushi.

La Rucia

Cerveza Artesanal

Grados alcohólicos: 5,1 G.L.
Botella 330 c.c.
Temperatura optima de consumo: 8-10°C
Recomendaciones: Perfecta acompañando carnes rojas horneadas y tablas ahumadas.

La Chola

Cerveza Artesanal

Cerveza Pichuante

La Rucia y la Chola

Cerveza Artesanal

De exportación

Después de negociar con proveedores y distribuidores de cerveza en Estados Unidos, y gracias al apoyo de ProChile, durante el mes de marzo del 2015 se logró un acuerdo con la distribuidora Apollo Import Export INC. Notrth Hollywood, California, logrando un primer acuerdo para la exportación de más de 20.000 unidades de Cerveza Pichuante en sus 2 variedades, “La Rucia” y “La Chola”, lo cual se concretó durante Diciembre del año 2015.

Esta gran noticia avala la trayectoria y calidad de Cerveza Pichuante, lo cual hace de este producto aún más atractivo para las personas que aún no han tenido el gusto de probar esta exquisita y refrescante cerveza.


Cerveza Pichuante

Exportación

Apoyada por Pro | Chile

Cerveza Pichuante

Marzo 2015

20.000 unidades se exportan a EEUU

Cerveza Pichuante

La Rucia

Ya es conocida en otros paises

Cata Internacional

Cata internacional “La Rucia”

Apariencia: Amarillo pálido pajizo, ligeramente turbia. Espuma blanca amplia, generosa, con acusado y evidente carbónico. Buena retención.

Aroma: Aroma afrutado, especiado y floral con notas a levadura, albaricoque, peras y un ligero punto cítrico. Abundante fenol, con recuerdos de clavo y flores de jardín. S

abor y textura: Cerveza de cuerpo superior al esperado por la graduación. Cosquilleante, algo picante en boca por la elevada carbonatación y la sensación especiada. Sabor afrutado, con nota sobresaliente de albaricoque acompañado de notas más suaves de carácter cítrico o ácido como naranja. El final es seco y especiado, donde se acusan notas de clavo y más sutiles de pimienta.

(Cata de Juan Antonio Barrado Presenta. Julio 2016. Madrid, España)


De color anaranjado oscuro, turbia y de espuma blanca de poca persistencia, aromas intensos y agradables a Malta poco tostada, en boca es potente con buena estructura y sabor intenso a Malta, recuerda a cerveza belga de Abadia.

(Cata de Carlos Andonegui. Julio 2016. Madrid, España)

Cata internacional “La Chola”

Apariencia: Marrón rojizo oscura, con espuma blanco color hueso de amplitud media-alta y retención escasa. Carbónico acentuado.

Aroma: Sobresalen las notas tostadas, toffee, caramelo tostado y nueces de cola.

Sabor y textura: Cerveza de cuerpo medio-alto, superior al habitual de una cerveza de la misma graduación. Entrada dulce con notas de caramelo y grano tostado, pero enseguida aparece una acidez, que se acrecienta hacia el final del trago.

(Cata de Juan Antonio Barrado Presenta. Julio 2016. Madrid, España)

Testimonios

Qué dicen nuestros consumidores

Misión

Brindar a nuestros clientes una cerveza de alta calidad, conservando su tradición artesanal.

Visión

Apuntamos a perfilarnos como un reconocido competidor nacional e internacional en dicho mercado, posicionando a “La Rucia” y “La Chola” como referentes de sabor y excelencia.

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Contacto

Siéntete libre de escribirnos cuando gustes, estaremos muy atentos a tus comentarios

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Nuestra dirección

Los Aromos #245,
Lolol, Sexta región
Chile

  • Email:contacto@pichuante.cl
  • Teléfono:+569 9909 7815